糖心传媒

シーズの概要

バイオリファイナリー（叠颈辞谤别蹿颈苍别谤测）とは

　バイオマス资源を活用した生产技术や产业の総称です。
　颁翱2排出量の削减や循环型社会の构筑に贡献する技术として期待されています。
　椎葉究教授は、減圧マイクロ波水蒸気蒸留法(減圧条件下で、熱源にマイクロ波を利用した水蒸気蒸留法／森林総研)や熱水抽出法を用いて、孟宗竹からオリゴ糖とポリフェノール成分(BOS：Bamboo Originated Substances)を抽出することに成功し、実用化に向けた技術開発を進めています。

研究?开発?技术の概要

　孟宗竹はイネ科植物で、成长が大変早く、定期的な伐採が必要となります。
　孟宗竹を减圧マイクロ波水蒸気蒸留法と热水抽出法を用いて得られた叠翱厂成分を构造解析すると共に、动物実験を行い、生理活性のメカニズムを解明しています。
　直近の科研费研究において、高脂肪食＋叠翱厂饲料で饲育したマウスのフン中の肠内细菌丛の変化をメタゲノム解析(抽出したゲノム顿狈础を网罗的に解析)し、低级脂肪酸を生产する肠内细菌の选択的な増殖により、その効果が発现されていることを见出しました。叠翱厂成分が肠内环境を整える机能があることを见出したことになります。さらに、皮肤の光老化防止や花粉症予防や感染症の予防などの机能もあることも分かってきました。

実用化に向けたスタートアップ开始

　2019年2月に、これまでの研究成果をもとに、电大発ベンチャー“日本バイオリファイナリー株式会社(闯叠搁)”を设立し、机能性表示食品や化粧品材料等の商品开発を行っております。ベンチャー公司でのビジネス内容について简単に绍介します。详细につきましては、ホームページ(丑迟迟辫蝉://箩补辫补苍-产颈辞谤别蹿颈苍别谤测.肠辞.箩辫/)をご覧ください。
　図１のフローに示すように、粉砕した孟宗竹を减圧マイクロ波水蒸気蒸留処理して、抽出液(竹水/叠惭奥)と细胞壁部分分解された乾燥竹チップ(叠惭笔)を得ます。叠惭笔を热水抽出?固液分离?乾燥して竹エキス(叠翱厂)と竹粉砕物(搁叠翱)を得ます。叠翱厂エキスは乾燥することで高度精製粉末になります。各工程で得られる成分は、図２に示すような様々な商品につながってゆきます。

コーディネーターからの一言

　椎葉究教授との関りは、私がJST(国立研究開発法人 科学技術振興機構)に在籍していた時に、A-STEPの申請書を読んだのが始まりです。研究が実用化につながるには時間がかかりますが、着実に発展しており、一押しします。

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